Auerochse

Auerochsenfleisch

Auerochsenfleisch beziehen wir frisch aus dem Odertal: Lieferung von Auerochsenfleisch, Auerochsenfilet oder Auerochsenwurst innerhalb von 24h möglich!

Die Aufzucht der Auerochsen ist keine Massentierhaltung zur Fleischproduktion. Es werden pro Jahr nur ein geringe Anzahl an Tieren geschossen, damit sich die Anzahl der Tiere mit der zur Verfügung stehenden Fläche in Balance hält.

Auerochse

Der Auerochse wird auf der Weide geschossen. Somit wird dem Tier absolut kein Stress bereitet was sich positiv auf den Geschmack auswirkt. Im Winter wird ab etwa Januar mit Heu und Stroh aus eigenem Anbau zugefüttert. Damit ergibt sich ein weites gehender geschlossener Kreislauf bei der Aufzucht der Auerochsen.

Unser Sortiment an Auerochsen Fleisch

Herkunft: Deutschland

Auerochse Schnitte

Auerochsenfleisch: Filet, Roastbeef, Entrecote, Hüfte oder andere Schnitte vom Auerochsen

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040 - 3199 1766

Auerochsen Burger

Die Burger sind im Karton mit 30 x ca. 180g abgepackt; (99,4 % Auerochsenfleisch)

Abpackung

ca. 5,4 kg tiefgefroren; vakuumiert

Auerochsen Bratwurst

Die Auerochsen-Bratwürste sind zu je 10 Stück abgepackt und gebrüht.

Pro Wurst also ca. 120g

Abpackung

ca. 1,2 kg frisch auf Bestellung oder tiefgefroren; vakuumiert

Auerochsen Bratenfleisch

Auerochse: verschiedene Teilstücke als Bratenfleisch.

Abpackung

Unterschiedliche Größen verfügbar.

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