Eland

Eland

Die Elandantilope mit ihrem Lebensraum in Afrika wird aus Südafrika importiert. Charakteristisch sind die massiven Hörner der Elandantilope, die beim Riesen-Eland noch ausgeprägter sind.

Ein Eland kann bis zu einer Tonne schwer werden und ist damit die größte Antilopenart.

Eland

Unser Sortiment an Eland Fleisch

Herkunft: Südafrika

Eland-Filet

Das Eland Filet ist natürlich das zarteste Stück vom Tier. Durch die Größe der Antilope, vergleichbar mit einer Kuh, ist auch das Filet relativ groß.

Abpackung

ca. 2-3 kg tiefgefroren und ohne Knochen; vakuumiert

Eland-Keule

Die Eland Keule wird im 4er-Schnitt zerlegt. Selbstverständlich liefern wir Ihne das Fleisch ohne Knochen.

Abpackung

ca. 3 kg tiefgefroren und ohne Knochen; vakuumiert (4er-Schnitt)

Eland-Schulter

Auch Eland Schulter liefern wir ohne Knochen und tiefgefroren. Das Fleisch wird in EU-zertifizierten Zerlegebetrieben in Südafrika zerlegt und eingefroren.

Abpackung

ca. 5 kg tiefgefroren und ohne Knochen; vakuumiert

Copyright 2017 © Bison-Prärie-Food and more...