Wapiti Hirsch

Wapiti Hirsch Fleisch

Exotenfleisch haben wir ständig auf Lager: Lieferung innerhalb von 24h möglich!

Der Name Wapiti bedeutet „weißes Hinterteil“. Der Wapitihirsch ist der größte Hirsch und wird nur vom Elch an Größe übertroffen. Wapitis leben in Nordamerika, Asien und einige wenige in Neuseeland. In Kanada leben etwa 20.000 Tiere auf Ranches um Fleisch und auch das Geweih zu liefern. Insgesamt wird der Bestand z.Z. in Nordamerika auf ca. 800.000 Tiere geschätzt.

Wapitihirsche leben etwa 15 bis 20 Jahre und ernähren sich hauptsächlich von Gras; im Winter werden auch Laub, Rinde, Zweige und Moose gefressen. Die Schulterhöhe beträgt 1 bis 1,5 Meter und die Tiere werden um die 400 kg schwer. Die größten Tiere können aber auch mal ein Gewicht von 500 kg bekommen. Das Geweih kann bis zu 1,5 Meter weit wachsen und wird im Frühjahr abgeworfen. Das Fleisch der Wapitihirsche ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden.

Wapiti Hirsch

Unser Sortiment an Wapiti Hirsch Fleisch

Herkunft: Kanada

Wapiti Hirsch Hüfte

Die Wapiti Hüfte direkt aus Kanada importiert.

Abpackung

ca. 1,5 kg ohne Knochen; vakuumiert

Wapiti Hirsch Entrecote

Das Entrecote vom Wapiti Hirsch haben frisch oder gefroren auf Lager.

Abpackung

ca. 2 kg ohne Knochen; vakuumiert

Wapiti Hirsch Keule o. Knochen

Wapiti Keule wird ohne Knochen geliefert.

Abpackung

ca. 3 kg frisch oder gefroren und ohne Knochen; vakuumiert

Wapiti Hirsch Schulter

Wapiti Schulter aus Kanada.

Abpackung

ca. 2,5 kg frisch oder gefroren und ohne Knochen; vakuumiert

Wapiti Hirsch Roastbeef

Das Wapiti Roastbeef wird frisch oder gefroren geliefert.

Abpackung

ca. 2 kg ohne Knochen; vakuumiert

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