Wapiti Hirsch Fleisch
Exotenfleisch haben wir ständig auf Lager: Lieferung innerhalb von 24h möglich!
Der Name Wapiti bedeutet „weißes Hinterteil“. Der Wapitihirsch ist der größte Hirsch und wird nur vom Elch an Größe übertroffen. Wapitis leben in Nordamerika, Asien und einige wenige in Neuseeland. In Kanada leben etwa 20.000 Tiere auf Ranches um Fleisch und auch das Geweih zu liefern. Insgesamt wird der Bestand z.Z. in Nordamerika auf ca. 800.000 Tiere geschätzt.
Wapitihirsche leben etwa 15 bis 20 Jahre und ernähren sich hauptsächlich von Gras; im Winter werden auch Laub, Rinde, Zweige und Moose gefressen. Die Schulterhöhe beträgt 1 bis 1,5 Meter und die Tiere werden um die 400 kg schwer. Die größten Tiere können aber auch mal ein Gewicht von 500 kg bekommen. Das Geweih kann bis zu 1,5 Meter weit wachsen und wird im Frühjahr abgeworfen. Das Fleisch der Wapitihirsche ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden.
Unser Sortiment an Wapiti Hirsch Fleisch
Herkunft: Kanada
Wapiti Hirsch Hüfte
Die Wapiti Hüfte direkt aus Kanada importiert.
Abpackung
ca. 1,5 kg ohne Knochen; vakuumiert
Wapiti Hirsch Entrecote
Das Entrecote vom Wapiti Hirsch haben frisch oder gefroren auf Lager.
Abpackung
ca. 2 kg ohne Knochen; vakuumiert
Wapiti Hirsch Keule o. Knochen
Wapiti Keule wird ohne Knochen geliefert.
Abpackung
ca. 3 kg frisch oder gefroren und ohne Knochen; vakuumiert
Wapiti Hirsch Schulter
Wapiti Schulter aus Kanada.
Abpackung
ca. 2,5 kg frisch oder gefroren und ohne Knochen; vakuumiert
Wapiti Hirsch Roastbeef
Das Wapiti Roastbeef wird frisch oder gefroren geliefert.
Abpackung
ca. 2 kg ohne Knochen; vakuumiert